1. Advanced biologically active polyfunctional compounds & composites :
پدیدآورنده : edited by Nodar Lekishvili, Gennady Zaikov and Bob Howell.
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Bioactive compounds -- Congresses.,Bioactive compounds.,SCIENCE -- Life Sciences -- Biochemistry.
رده :
QP517
.
B44
E358
2010
2. Chemical markers for processed and stored foods :
پدیدآورنده : Tung-Ching Lee, editor, Hie-Joon Kim, editor
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Food-- Analysis, Congresses,Food industry and trade-- Quality control, Congresses,Aliments - Analyse - Congrès,Aliments - Industrie et commerce - Qualité - Contrôle - Congrès
رده :
TP372
.
5
.
C484
1996
3. Controlling Maillard pathways to generate flavors /
پدیدآورنده : Donald S. Mottram, editor, Andrew J. Taylor, editor ; sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry, Inc
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Flavor, Congresses,Food-- Analysis, Congresses,Maillard reaction, Congresses
رده :
TP372
.
55
.
M35
C66
2010
4. Enzymatic browning and its prevention /
پدیدآورنده : Chang Y. Lee, editor, John R. Whitaker, editor
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Maillard reaction-- Congresses,Polyphenol oxidase-- Congresses
رده :
TP372
.
55
.
M35
E59
1995
5. Flavor precursors :
پدیدآورنده : Roy Teranishi, editor, Gary R. Takeoka, editor, Matthias Güntert, editor.
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Biochemistry, Congresses.,Flavor, Congresses.,Food-- Composition, Congresses.,Metabolism, Congresses.
رده :
QP801
.
F45
A43
1991
6. Flavor technology :
پدیدآورنده : Chi-Tang Ho, editor, Chee-Teck Tan, editor, Chao-Hsiang Tong, editor
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Flavor, Congresses
رده :
TP372
.
5
.
F557
1995
7. Food flavor :
پدیدآورنده : Hirotoshi Tamura ... [et al.], editor ; sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry, Inc
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Flavor, Congresses,Food additives, Congresses,Food-- Analysis, Congresses,Food-- Biotechnology, Congresses,Food-- Sensory evaluation, Congresses
رده :
TP248
.
65
.
F66
F695
2008
8. Food flavor and safety :
پدیدآورنده : A.M. Spanier, editor, H. Okai, editor, M. Tamura, editor
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Food-- Biotechnology, Congresses
رده :
TP248
.
65
.
F66
F69
1993
9. Food protein deterioration :
پدیدآورنده : John P. Cherry, editor
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Proteins-- Deterioration, Congresses,Dietary Proteins, Congresses,Proteins-- Deterioration, Congresses
رده :
TP453
.
P7
F66
1982
10. Fuel cell catalysis
پدیدآورنده : / edited by Marc T.M. Koper
کتابخانه: المكتبة المركزية مركز التوثيق وتزويد المصادر العلمية (أذربایجان الشرقیة)
موضوع : Electrocatalysis, Congresses,Fuel cells, Congresses,Solid-liquid interfaces, Congresses
رده :
QD569
.
F84
2009
11. Lipid oxidation in food :
پدیدآورنده : Allen J. St. Angelo, editor
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Food spoilage, Congresses,Lipids-- Oxidation, Congresses
رده :
TX553
.
L5
L56
1992
12. Maillard reactions in chemistry, food and health
پدیدآورنده : edited by T. P. Labuza [and four others].
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Food-- Analysis, Congresses.,Maillard reaction, Congresses.
13. Maillard reactions in chemistry, food and health
پدیدآورنده : edited by Theodore P. Labuza ... ]et al.[
کتابخانه: (طهران)
موضوع : Maillard reaction - Congresses , Food industry and trade - Congresses , Chemical reactions - Congresses
رده :
TP
372
.
55
.
M35
M34
1993
14. Process and reaction flavors :
پدیدآورنده : Deepthi K. Weerasinghe, editor, Mathias K. Sucan, editor ; sponsored by the ACS divisions of Agricultural and Food Chemistry and ACS Corporate Associates
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Flavor, Congresses,Food industry and trade-- Safety measures,Maillard reaction, Congresses
رده :
TP372
.
55
.
M35
P76
2005
15. The Maillard reaction in foods and medicine
پدیدآورنده : edited by John O'Brien [and three others].
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Maillard reaction, Congresses.,Maillard reaction.
16. The Maillard reaction in foods and medicine
پدیدآورنده : edited by John O'Brien ... ]et al.[
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : Congresses ، Maillard reaction,Congresses ، Food industry and trade,Analysis -- Congresses ، Food,Congresses ، Diseases
رده :
TP
372
.
55
.
M35
M36
1998
17. The Maillard reaction in foods and nutrition :
پدیدآورنده : George R. Waller, editor, Milton S. Feather, editor.
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Food industry and trade, Congresses.,Maillard reaction, Congresses.,Food Handling.,Food Technology.,Nutritional Physiological Phenomena.
رده :
TP372
.
55
.
M35
M34
1983
18. The Maillard reaction: recent advances in food and biomedical sciences
پدیدآورنده : edited by Erwin Schleicher, Veronika Somoza, and Peter Schieberle
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : Congresses ، Maillard reaction,Congresses ، Maillard reaction
رده :
RB
171
.
M338
2008
19. Thermal generation of aromas :
پدیدآورنده : Thomas H. Parliment, editor ; Robert J. McGorrin, editor ; Chi-Tang Ho, editor.
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Food-- Analysis, Congresses.,Food-- Effect of heat on, Congresses.,Food-- Odor, Congresses.
رده :
TX511
.
T44
1989
20. Thermally generated flavors :
پدیدآورنده : Thomas H. Parliment, editor, Michael J. Morello, editor, Robert J. McGorrin, editor
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Food-- Extrusion-- Congresses,Maillard reaction-- Congresses,Microwave cookery-- Congresses
رده :
TP372
.
55
.
M35
P37
1994
